パステル Pastel (旧 焼肉小田部)フレンチ イタリアン料理:福岡博多よかとこエリアガイド

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パステル Pastel (旧 焼肉小田部)フレンチ イタリアン料理

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以前、 焼肉小田部 として営業していましたが、このたびフレンチの店 Pastel(パステル)としてリニューアルオープンしました。

この店は家から徒歩で行ける場所にあるのでオープン当初からたまに利用していました。
当時は昼夜焼肉店として、その後ランチ時間帯にはフレンチを出すようになり、今回は終日フレンチの店として、生まれ変わったんですね。

もともとオーナー藤原さんはフレンチのシェフなので、ご自身の原点に戻ってというか、得意な分野で再出発という事でしょうか。

場所は早良区小田部。ふくの湯などの近くですが、住宅街の一角なので説明が難しいところ。
地下鉄室見駅からも徒歩10〜15分くらいかな。

【パステル Pastel】
 パステル Pastel フレンチ イタリア料理

リニューアル後初めて友人とランチに訪れましたが、明るい感じの堅苦しくない雰囲気でゆっくり食事が楽しめます。

昼のみフレンチをやっていた時代には、人気が出すぎてお客さんが多すぎ、サービスが追いつかないような状態の時もありましたが、この日は来客もほどよく落ち着いていました。
料理も良いタイミングで出てきて、スムーズです。

【パステル Pastel 店内】
 パステル Pastel 店内

【パステル Pastel店内】
 パステル Pastel 店内

ランチメニューは簡単なパスタコース(4種類から選ぶパスタとサラダ、パン付)1200円。
カンヌコース(プチオードブル、スープ、メインは肉 魚 パスタのうちからひとつ、パン、デザート、コーヒー付)1600円。
パリコースは1600円のカンヌコースのメインが肉と魚ダブルになり、他は同等で2100円。

カンヌコースでもボリューム的には十分なので、だいたい以前からこのコースを頼んでいました。
リニューアルして変わったのは、デザートくらいでしょうか。焼肉小田部の時にはデザートは何種類かあるうちから好きなものを選べていたのが、パステルになってからは1種類のみ。
ですがお手頃なランチですし、特に不満はありません。

まずプチオードブルはサラダ仕立てで、新鮮な野菜サラダにカツオのマリネ、こぶりなバケットにパテを塗ったものなどが彩り豊かに盛りあわせてあります。
ダイエットに良いと言われるベジファースト(最初に野菜を摂る)という意味でも嬉しいですね。
いつも感心するのですが、野菜が新鮮で生き生きしています。料理には全てこだわりの「水素水」が使われているそうですが、この野菜の美味しさも水と関係があるのかもしれません。

【パステル Pastel カンヌコースの前菜】
 パステル Pastel カンヌコースの前菜

次に本日のスープはカリフラワーのクリームスープ。カリフラワーと言われなければ、材料がわからなかったかもしれません。クリーミーで本当に美味しい。

パンは自家製で焼きたて。最初に2種類サービスされ、あとから追加で1個いただきました。
丸いパンはふんわり、バケットは外側がカリッとしていてお料理のソースに絡めて食べるのも美味しいですが、テーブルに備え付けのオリーブオイルと粗塩をつけて食べるのもまた格別。

【パステル Pastel カンヌコースの本日のスープ】
 パステル Pastel カンヌコースの本日のスープ

メインは魚(本日は小鯛のグリル)やパスタにも心惹かれましたが、やはり王道の肉料理をチョイス。豚肉のローストとたっぷりの野菜の付け合せの一品。
もしかしたら豚肉はあまりお好きじゃないという方も、ぜひおすすめ。牛肉にも負けない味に仕上がっています。ソースも美味しくて、思わずパンで残らずすくいとってしまいました。
付け合せも、一体何種類使っているのかしらと思うほど豊富で、野菜の美味しさを堪能できます。

【パステル Pastel カンヌコースの本日のメイン豚肉のロースト】
 パステル Pastel カンヌコースの本日のメイン豚肉のロースト

デザートはバニライアスとアップルパイ、チョコレートソース添え。
アップルパイは中身が複雑な味で、さすがにフレンチのシェフが作ったものだと感動。レベルが高いです。
コーヒーと紅茶が選べますが、やはり食後はコーヒーという事で、ゆっくり最後まで楽しむことが出来ました。

【パステル Pastel カンヌコースの本日のデザート】
 パステル Pastel カンヌコースの本日のデザート

女性スタッフがやや慣れていないかなという感じでしたが、終始気持よく過ごせて一緒に来た友人も満足していました。
会計は税込1728円。コストパフォーマンス抜群ですね。

第一、第三水曜日はランチビュッフェを始めるというお知らせが出ていました。ワンドリンク付きで 1800円。こちらも気になる〜

帰りには藤原シェフがお見送りに出てこられました。あまりに忙しすぎるよりは適度なゆとりがあったほうがサービス面でもよろしいので、ほどほどに繁盛してほしいお気に入りレストランです。

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